家で飲むZOU認定
世界で富久長だけが扱う「八反草」を酒米にした至高の大吟醸 by 家飲みデリバリー編集部

富久長の持てる技術で最高の一本を。

八反草 純米大吟醸 雫 妙花風 箱入 720ml / 今田酒造本店

NEW

¥5,500 税込

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富久長の持てる技術で最高の一本を。

八反草 純米大吟醸 雫 妙花風 箱入 720ml / 今田酒造本店

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世界で富久長だけが扱う「八反草」を酒米にした至高の大吟醸 by 家飲みデリバリー編集部

八反草 純米大吟醸 雫 妙花風 箱入 720ml / 今田酒造本店

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¥5,500 税込

https://ienomi.tokyo/product/myoukafu/
  • 富久長の持てる技術で最高の一本を。

    八反草 純米大吟醸 雫 妙花風 箱入 720ml / 今田酒造本店

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    TECHNICAL DETAILS :

    分類
    清酒
    原材料名
    ●原材料:米(契約栽培米:八反草75%)、米麹
    ●精米歩合:40%
    容量
    720 ml
    ALC度数
    16度
  • アイテム紹介

    富久長の持てる技術で最高の一本を。
    その志をかたちとした「妙花風」の名前は、世阿弥の説いた芸の最高位の境地「妙花風」からいただいています。

    酒米はもちろん世界で富久長だけが扱う「八反草」。
    大きさが40%になるまで磨き上げ、地元広島県安芸津町から全国に広まった「軟水による吟醸造り」の技術を尽くして醸造します。
    できあがったお酒には圧力をかけずに丁寧に雫を集めて瓶詰めし、冷蔵庫でゆっくりと熟成させます。


    いにしえより続く酒造りの伝統を踏まえつつ、新たな技術も果敢に取り入れる富久長のチャレンジ精神が結晶した商品です。

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