藤井酒造株式会社
龍勢「雄町」熟成純米
NEW¥1,650 税込
¥1,650 税込
+ 送料¥715〜
https://ienomi.tokyo/product/4812/
-
アイテム詳細
藤井酒造株式会社
定番・備前雄町の特別純米を蔵で3年間寝かせた熟成酒
龍勢「雄町」熟成純米
NEW¥1,650 税込
¥1,650 税込
+ 送料¥715〜
TECHNICAL DETAILS :
- 分類
- 清酒
- 原材料名
- 原材料:米、米麹
- 容量
- 720 ml
- ALC度数
- 15%
- 製造元
- 藤井酒造株式会社
-
アイテム紹介
龍勢の定番である「龍勢 備前雄町 特別純米酒」を3年間熟成させた熟成雄町。
人気の酒米「雄町」を使い、その厚みある味わいを最大限に活かすため、熟成期間を設けています。新酒のころはシャープなキレがある味わいなのが、寝かせることで丸みのある柔らかい味わいになり、後味はすっきりとキレます。
どんな食事にも寄り添うので、食事と一緒に楽しむのにぴったりの一本です。藤井酒造は江戸時代末期文久三年(1863年)、広島県・竹原で創業。米と米麹だけで作った純米酒こだわり、戦後に純米酒製造が禁止された時には一度その幕を閉じたというエピソードもあります。
『龍勢』は日本酒鑑評会の元祖「第一回全国新酒鑑評会」において第一位を受賞した歴史があります。