よりふくらみのある豊かな味わいの酒を醸したいと、備前雄町を全量使用しました。 by 家飲みデリバリー編集部
中野BC
ふくよかさと酸味キレの良さ、奥深い味わい。
純米吟醸「超久」備前雄町2017（29BY）
NEW¥1,572 税込
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¥1,572 税込
+ 送料¥715〜
中野BC
ふくよかさと酸味キレの良さ、奥深い味わい。
純米吟醸「超久」備前雄町2017（29BY）
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https://ienomi.tokyo/product/cyoukyuu-aka-20101013/
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アイテム紹介
備前雄町 2017（29BY）
地元和歌山県で「長く久しく愛される酒でありたい」という先代の想いから名付けられた銘酒「長久」。その長久を“超える酒”を目指して醸したのが「超久」。すべて無ろ過生原酒で生原酒を－５度の「氷温貯蔵庫」でじっくりと熟成させることでフレッシュ感を保ちながらも米の旨味を引き出しているのだそう。
純米吟醸「超久」備前雄町（赤）2017（29BY）ふくよかさと酸味、少し渋みがあってキレも良い。さっぱりとしているのに奥深い味わい。
【オススメの料理】
和食はサバの味噌煮、洋食はカレーやビーフシチューなど、コク・旨味のある濃い味の料理と相性が良いです
