出羽燦々の幅のある旨味と、辛口でキレるフィニッシュを表現した純米吟醸。 by 家飲みデリバリー編集部
浜田
1%単位の精米にこだわり。山形の出羽燦々を使用し、ふくよかな旨味と辛口が特徴。
Faucon 出羽燦々(フォコン でわさんさん)純米吟醸 56 生貯蔵
NEW¥1,980 税込
¥1,980 税込
+ 送料¥715〜
浜田
1%単位の精米にこだわり。山形の出羽燦々を使用し、ふくよかな旨味と辛口が特徴。
Faucon 出羽燦々(フォコン でわさんさん)純米吟醸 56 生貯蔵
出羽燦々の幅のある旨味と、辛口でキレるフィニッシュを表現した純米吟醸。 by 家飲みデリバリー編集部
浜田
Faucon 出羽燦々(フォコン でわさんさん)純米吟醸 56 生貯蔵
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https://ienomi.tokyo/product/faucon-%e5%87%ba%e7%be%bd%e7%87%a6%e3%80%85%ef%bc%88%e3%83%95%e3%82%a9%e3%82%b3%e3%83%b3-%e3%81%a7%e3%82%8f%e3%81%95%e3%82%93%e3%81%95%e3%82%93%ef%bc%89%e7%b4%94%e7%b1%b3%e5%90%9f%e9%86%b8-56/
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アイテム詳細
浜田
1%単位の精米にこだわり。山形の出羽燦々を使用し、ふくよかな旨味と辛口が特徴。
Faucon 出羽燦々(フォコン でわさんさん)純米吟醸 56 生貯蔵
NEW¥1,980 税込
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TECHNICAL DETAILS :
- 分類
- 清酒
- 容量
- 750 ml
- ALC度数
- 15%
- 製造元
- 浜田(山形)
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アイテム紹介
150年の歴史を持つ沖政宗 浜田から、これまでの日本酒のイメージをくつがえす「Faucon(フォコン)」シリーズが登場。
山形県産の酒造好適米と山形県の水で醸した洗練された味わいの日本酒です。「Faucon」はフランス語で「鷹」を意味し、米沢藩主・上杉鷹山の名前から取られたもの。
黄色いりんごやカリンのようなすっきりとした香りに、炊いたお米のニュアンス。
グッと旨味があがってくるボディのある辛口タイプなので、濃いめの料理にも負けません。
山形県発の酒造好適米といえば出羽燦々。
同じシリーズの「出羽燦々47」よりもお米の浸漬時間を長くし、発酵温度も1度高くすることで、味のふくよかさや深みが出るよう設計されています。