150年の歴史を持つ沖政宗 浜田から、これまでの日本酒のイメージをくつがえす「Faucon（フォコン）」シリーズが登場。

山形県産の酒造好適米と山形県の水で醸した洗練された味わいの日本酒です。「Faucon」はフランス語で「鷹」を意味し、米沢藩主・上杉鷹山の名前から取られたものです。

「出羽燦々47」は寒暖差の激しい盆地で丹精込めて育てられた出羽燦々を47%まで磨いて醸した純米大吟醸酒。

出羽燦々好きなら必須の一本。

黄色い果実やライラックのお花、白玉団子、ミネラルを感じる甘酸っぱくすっきりとした香り。
やさしい口当たりの中に芯のある旨味がまっすぐに伸びるような印象です。

香りと旨味のバランスがとてもいい一本です。