ハワイで生まれた日本酒が上陸。２つの“島”のアイデンティティを持つ島人のSAKE。

ハワイ・ホノルルに33年ぶりに誕生した日本酒醸造所「ISLANDER SAKE」。
ハワイのピュアな水と、カリフォルニア産や日本産の上質な酒米を使って醸される、島国のスピリットが詰まった日本酒です。

酒米には日本産の酒造好適米。日本酒好きに愛される『岡山県産雄町』を使用。
しかもこちらは「奇跡のりんご」で知られる木村式自然栽培米実行委員会が農薬も肥料も使わずに育てた貴重な雄町米を使用した純米吟醸です。

12月からはじまるハワイの冬に合わせて、ちょっぴり甘味をだした一本とのこと。
無濾過生原酒なのでしっかりとお米の旨味も感じられる力強い味わいです。