家で飲むZOU認定

一宮酒造

島根県の世界遺産の名を関した日本酒

石見銀山 特別純米 幻の酒米 改良八反流 720ml

NEW

¥1,595 税込

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https://ienomi.tokyo/product/iwamiginzan_tj/
  • 一宮酒造

    島根県の世界遺産の名を関した日本酒

    石見銀山 特別純米 幻の酒米 改良八反流 720ml

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    TECHNICAL DETAILS :

    分類
    清酒
    原材料名
    米(国産)、米麹(国産米)
    容量
    720 ml
    ALC度数
    16度
    製造元
    一宮酒造(島根県)
  • アイテム紹介

    蔵元イチオシ。幻の酒米「改良八反流」100%で仕込んだ特別純米

    島根県で生まれた酒米「改良八反流(かいりょうはったんながれ)」は栽培の難しさから生産量が非常に少ないことから、”幻の酒米”と呼ばれています。そんな貴重な改良八反流を100%使用した特別純米酒。香りはフルーティですが料理を邪魔しないいい塩梅で、特別純米ならではのお米の旨味、最後にほどよい酸が感じられるので後味はすっきりとしています。同じ酒米を使った「石見銀山 純米吟醸」との精米歩合違いの飲み比べも面白いですよ。

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