8th Ocean 黒糖カカオ梅酒　-kokutou cacao umeshu-

創造的なリキュールを発信し続ける
【8th Ocean】 より

『8th Ocean 黒糖カカオ梅酒』
が新発売！

※これはお酒です（20歳未満の飲酒・購入は法令により禁止されています）

●特徴

・黒糖のコクと香ばしさ
・ニブを漬けこんだカカオの風味
・梅のフルーティーな酸味
・そこにバニラエッセンスを少々

すると、驚くほどのチョコレート感が表現され
しかし従来のチョコリキュールにあるよう濃厚でトロトロした重みは無く
“今までにない”美味しいチョコレート風リキュールとなりました。

試作段階でイベントなどに出した際には必ず「商品化してください！」というお声を頂いていた期待の新人です。
・9%の低アルコール
・栄養価と満足感が高く、上白糖の代替品としても注目の黒糖
・ポリフェノールたっぷりのカカオニブ
飲んだら健康になる！ …とは言いませんが、デザート酒などにちょっとイイ気がしませんか？

●原料

特徴的な原料として『カカオニブ』そして『黒糖』があります。

・カカオニブ

焙煎したカカオは、外皮を砕き中のカカオ豆（種子）。

・黒糖

黒糖はサトウキビから精製されたお砂糖。
主に沖縄県の離島にある小規模な工場で製造されています。

見た目で混同してしまいそうですが、いわゆるブラウンシュガーとは全く製造方法が異なります。
三温糖などのブラウンシュガーは精製後に加工していますが、黒糖はサトウキビの汁を煮詰めて出来上がった物。
よりナチュラルでクラフト感があり、原料の風味が強く出ています。

●ラベル

ラベルには大きなカカオの実と、メンフクロウが描かれています。
メンフクロウのヨーロッパでのイメージは、知的なイメージ。森の精霊。そして、農作物をネズミから守る「守護者」でもあります。

私たち8th Oceanにとって大事な農作物、そしてこの黒糖カカオ梅酒でもキーとなるフレーバーの守護者として、ラベルに描いてもらいました。

今までにない梅酒

【8th Ocean 黒糖カカオ梅酒】

東京のリキュール製造所
『深川リキュルラボ』が製造します。

※これはお酒です（20歳未満の飲酒・購入は法令により禁止されています）