エディター
家飲み編集部
これまでの果実酒とは一線を画す、スパークリング果実酒が誕生しました。
濃厚でシュワシュワ。
果実の持つ甘みと本来の味わいを損ねぬよう、スッキリとした清酒をベースに使いました。
その名も、
【OhSplash YUZU】【OhSplash PEACH】【OhSplash ORANGE】
の３商品。
珍しいスパークリングの果実酒。今までのように、炭酸水で割って飲むようなことは不要です。
炭酸り割は果実の味わいが削がれたり、思ったような比率にならず味にぶれが生じたりすることがしばしば。
そこで、OhSplashの『YUZU』『PEACH』『ORANGE』では、それぞれの果実をふんだんに使用した果実酒に、ガスのみの充填を行うことで未体験の濃厚果実スパークリングを完成させました
今回はこの、新たなパーティーの主役
【OhSplash YUZU・PEACH・ORANGE】
の魅力についてお伝えします！
OhSplash（オースプラッシュ）とは？
OhSplashは、海琳堂が販売するスパークリングのお酒。
これまでも「OhSplash」「OhSplash SAKURA」「OhSplash ROSE」「OhSplash 海中熟成酒」と、日本酒をベースとしたスパークリング清酒を発表しました。
日本酒は自然な旨味とキレがあり、スパークリングと相性の良いお酒。
海琳堂では、そういったスパークリング清酒の幅を広げ、様々な楽しみ方を体感して頂きたいという想いで「OhSplash」シリーズを展開してきました。
OhSplashは、ソムリエによって品評されるフランスのコンテスト『フェミナリーズ世界ワインコンクール』でも、金賞を受賞しています。
OhSplashの果実酒シリーズが登場
そんな日本酒のスパークリングを展開してきたOhSplashシリーズから、柚子、桃、みかんを使用したスパークリングリキュールが誕生しました。
通常の果実酒は、フルーツの甘みや酸味、アルコールの風味で成り立ちます。
OhSplashは上質な果実をたっぷり使ったスパークリング。さらに炭酸を注入することで香りが華やかに立ち上り、果実の瑞々しさをより良く表現できます。
舌や喉にピチピチとした刺激があり爽やかさがアップ。飲み飽きません。
スパークリングの有無でこんなに印象が違うのかと気づかせてくれる味わいです。
しかし、炭酸が抜けても普通の果実酒として美味しいのが、この商品の凄いところです。
炭酸で味わうことをオススメしますが、要冷蔵で保管し、炭酸が抜けても美味しいのは嬉しい特徴です。
厳選果実を使用したお酒
果実王国和歌山のブランド果実を使用しています。どれも、蔵元が厳選した美味しいフルーツです。
もちろん着色料無添加。自然な果汁の美しさが瓶の中で躍動しています。
【YUZU】
和歌山県の龍神温泉（りゅうじんおんせん）。自然豊かな場所に温泉街があり、渓流を眺めることも出来ます。「日本三美人の湯」に数えられる、雰囲気ある名湯です。『OhSplash YUZU』は、そんな龍神温泉のある町で育てられた無農薬柚子「龍神の柚子」を使用しています。皮が厚く、身をしっかり保護している柚子は、酸味はもちろん柑橘の豊かな味わいが特徴です。
龍神の柚子由来の甘味と酸味のハーモニー。スパークリングが弾け、柑橘系の香りが鼻から抜けると、爽やかな農園のイメージが膨らみます。
食事にも合わせることが出来ます。柚子と合うお魚料理だとバッチリ！
【PEACH】
和歌山県にある「桃山町」は、桃の産地であることから名付けられました。桃好きなら知っている「あら川の桃」。桃山町で収穫される、有名なブランド桃です。桃の木が立ち並ぶ「桃源郷」の風景も圧巻。『OhSplash PEACH』は、そんな桃山町の桃を使用し、特徴である「とろりとした甘味」「ぴちぴちした瑞々しさ」「爽やかな風味」を残したまま、炭酸リキュールに仕上げています。
桃を使ったカプレーゼとは相性バッチリ。チーズケーキなどのまったりとした食事に合わせても、舌がとろけます！
【ORANGE】
和歌山県が産地の「有田みかん（ありだみかん）」日本有数のブランドみかんです。有田は温暖な気候と土壌で、昔からみかんの産地として有名。その歴史は約450年と言われています。コク深く糖度の高いみかんはとても人気で、そのみかんを使用した食品も多数。OhSplashでは厳選した有田みかんの特徴を最大限に活かしながら、飲みやすく調整しています。
アルコール度数も低く、ゴクゴク飲める炭酸リキュールです。
みかんを食べるときのあの幸福感を進化させた、OhSplashでしか出せない絶妙な美味しさです。
魅力的なラベルデザイン
お酒のラベルは油彩画家の古河原泉さん（https://kogaharaizumi.com/）が制作。
フルーツの特徴・存在感を見事な色彩で表現し、シンプルながら唯一無二のラベルとなっています。
自然な果実のベース色に、それぞれの果実が悠々と浮かび上がってくるような印象を持ちます。
SNSや集まりの場に馴染み、活躍するデザインとなっています。
【OhSplash YUZU・PEACH・ORANGE】を買えるお店
新発売のオースプラッシュは、酒類の企画販売等を行っている海琳堂のオリジナル商品です。
販売は都内の店頭販売と、通販サイトでの販売を行っています。
◆Yahoo!ショップ
https://shopping.geocities.jp/kairindo/
◆深川醗酵所
〒135-0048
東京都江東区門前仲町2−6−2
（大江戸線門前仲町駅５番出口すぐ）
◆SakeShop海琳堂
〒135-0033
東京都江東区深川2-12-1 大野屋ビル1F
（東西線・大江戸線門前仲町駅徒歩7分)
見た目も中身も一級品の新商品。
スパークリングリキュールの
【OhSplash YUZU・PEACH・ORANGE】
2022年の新商品です。
WRITERこの記事を書いた人
エディター
家飲み編集部
お酒が大好きなライター、アーティスト、編集者、イベンター、フードジャーナリスト、リカーショップスタッフなどなど、お酒を愛して止まない「イエノミスタ」が結成した「家飲み編集部」。それぞれの家飲みの風景や、お酒のセレクト、おつまりレシピなどをご紹介します！... もっとみる
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